تحاول ربات البيوت دائمًا التوفير في ميزانية الأسرة ونفقاتها من خلال إيجاد وجبات توفير مناسبة لجميع أفراد الأسرة.
تفاصيل الأطباق الاقتصادية التي نقدمها اليوم هي 50 جنيها أو أقل وسنوافيك بها خلال دقيقتين من خلال مقالنا “غداء اقتصادي وسريع ورخيص” على موقع اكلا.
وصفات جديدة للاكل
- يمكننا أن نبدأ بالتوصية بـ “القرنبيط المقلي”، وهو أحد أكثر الوجبات اقتصادية، ولذيذة، وغير مكلفة ويمكن تحضيرها لأيام بدلاً من يوم واحد.
وتعتمد الطريقة على مدى جودة طهي القرنبيط. ثم ماء ودقيق وبهارات.
تُمزج شرائح القرنبيط المطبوخة، وتُوضع في مقلاة وتُقدم كغمس أو شطيرة.
- هناك أيضًا وجبة “كفتة بالبطاطس”، حيث يتم تحضير اللحم المفروم من المريمية، ويخلط مع البطاطس المهروسة، ويقدم بإحكام على صينية.
أضيفي القليل من الماء واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج على نار متوسطة أو تشوى في الفرن، ثم قدميها مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة مع الصلصة.
- يمكنك أن تنصحني ب “هامبرغر أو كفير ستيك” الجاهز الذي يتم قليه ببساطة وتقديمه مع الأرز والفاصوليا البيضاء.
- واحدة من الوجبات الاقتصادية الموصى بها هي أيضًا “Bowl Pizza”، والتي يسهل تحضيرها من العجين المخمر.
انتشر في مقلاة، فوقها الصلصة، وتوجنا ببعض الأطباق الجانبية المفرومة.
إن الشيء العظيم في هذه الوجبة هو أنه يمكنك صنع أكثر من بيتزا وتخزين العجين لإعادة استخدامها.
- لقد أضفنا “الكشري الإسكندري والبيض المسلوق” إلى سلسلة الغداء الرخيصة لدينا، والتي تعتبر من أكثر الوجبات شعبية، حيث يُطهى العدس والأرز حتى ينضج تمامًا.
بالإضافة إلى البيض المسلوق للأكل مع الكشري.
- يظهر “الكشري المصري” دائمًا في سلسلة الوجبات الاقتصادية الأكثر شيوعًا، مع الأرز والمعكرونة والمعكرونة صغيرة الحبة والعدس البني والبصل الأحمر والصلصات.
يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار والغرامات لمزيد من التوابل.
اكلات جديدة للغداء لعدد أفراد كبير
فتة اللحم والثوم : إنه أحد أشهر الأطعمة التي يمكن صنعها بتكلفة منخفضة، وهو ما يكفي لإرضاء عائلة كبيرة لأنه يعتمد على الخبز المحمص والأرز في قدر.
بالإضافة إلى المرق والصلصات المصنوعة بإضافة الثوم والخل ثم إضافة قطع صغيرة من اللحم المطبوخ أو المحمص
المعكرونة بالبشاميل : وهي من أشهر الأطباق التي يمكن تحضيرها لعدد كبير من الناس، لذلك يمكن استبدال اللحم المفروم (وهو أساس حشوها) بقطع دجاج مطبوخة، ثم تسمى “جريسكو”، أو موتزاريلا بدون لحم.
اللازانيا : إنه سهل التحضير ويمكن تحضيره في مقلاة لشخص واحد أو أطباق عدة أشخاص.
المسقعة : يعتبر من أشهر الأطباق، حيث يتم تكديسه بشرائح الباذنجان الكبيرة.
عادة ما يكون اللحم المفروم في الوسط، يمكن إضافة جبنة الرومي حسب الرغبة، ثم تضاف الصلصة المطبوخة على السطح وتوضع في الفرن أو على نار متوسطة حتى تمتص الصلصة.
التورلي : من أشهرها، يصنع في قدر فخاري بالفرن، ويعتمد على رقائق البطاطس والكوسا والباذنجان، مع إضافة بعض اللحم وتقديمه مع الأرز المعمر أو المطبوخ.
الخضار المُسبك : تُصنع الفاصوليا البيضاء أو الخضراء أو اللوبيا عن طريق الغليان أو النقع، ثم إضافة الفاصوليا إلى صلصة الطماطم المصبوبة على نار متوسطة إلى عالية، ثم تخميرها على نار خفيفة وتقديمها جنبًا إلى جنب مع الأرز.
انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الأرز المصري
اكلات سريعة للغداء وغير مكلفة للريجيم
سلطة التونة : يمكن صنعه ببساطة من التونة المعلبة، إما مقطعة إلى شرائح، وتضاف مع الفلفل الحلو أو الطماطم، وتقدم مع شرائح الخبز.
البطاطس المتبلة بالفرن : تتضمن هذه الطريقة تقطيع البطاطس إلى مكعبات، والتوابل بإكليل الجبل، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، ووضعها في ورق القصدير.
عليك أيضًا التأكد من تغطية القصدير بالزيت النباتي قبل تركه في الفرن للشواء. تقدم مع الأرز المطبوخ أو الخبز.
سلطة الفاصوليا البيضاء المسلوقة : أضيفي بعض الخضار المفرومة إلى الفاصوليا البيضاء المطبوخة وقدميها مع الأرز.
سلطة جبنة قريش : إنها وجبة ممتعة وسهلة الهضم مع الجبن المحضر والمضاف إليه الفلفل الأسود والقليل من الزيت النباتي والبقدونس.
شرائح الكبد المشوية : محمص بنسبة من البهارات والزيت، تُخبز الشرائح وتقدم مع المعكرونة المطبوخة أو الأرز.
السمك المشوي : هذه وجبة اقتصادية وأساسية وصحية للغاية يمكن تناولها في أي وقت بسبب محتواها من السعرات الحرارية.
اكلات صالحة لعشاء نفس اليوم
هذه الوجبات مهمة من الناحية الاقتصادية ؛ يمكن تناولها في الغداء والعشاء في نفس اليوم. تشمل ما يلي:
البيض المحمر بقطع الجبن القريش : تعتبر من الأطعمة الشهية حيث تضاف شرائح جبن الجولاش إلى البيض، ثم تُشوى على النار وتخلط وتتبل وتؤكل.
البيض المحمر بالعجوة : إنه خليط من بلاط آجي المخبوز بالنار والبيض الأحمر. يؤكل في الغداء والعشاء.
الكفتة المحشوة بالبيض المسلوق : هذا هو المفضل لدى الجميع، البيض المسلوق المحشو بكرات اللحم.
العجة أو الأومليت : إنه أحد تلك الأطعمة التي يمكن تناولها على الغداء والعشاء، ويتم تقديمها على صينية، ويمكن تناولها لأكثر من يوم.
الشكشوكة : وجبات تعتمد على البيض المتروك على الموقد المطبوخ في قدر مع الصلصة والخضروات المفرومة.
ملخص
يختلف نوع وشكل الوجبة باختلاف تاريخ تناولها وعدد الأشخاص والنظام الغذائي الصحي أو نمط الحياة المتبع، بما في ذلك:
