السعرات الحرارية فى الستيك

فهرس المقال

السعرات الحرارية في ستيك

السعرات الحرارية فى الستيك او شريحة لحم متوسطة الحجم تحتوي على 469 سعرة حرارية.[١] تختلف السعرات الحرارية في شرائح اللحم حسب نوع التقطيع والنضج وطريقة الطهي ؛ فمثلاً طهي شريحة لحم بملعقة كبيرة من الزبدة يضيف 100 سعرة حرارية و 12 جرامًا من الدهون، وتجدر الإشارة إلى أن شرائح اللحم وخاصة اللحم البقري غنية. المصدر. مقارنة بالبروتين، يحتوي لحم البقر على جميع الأحماض الأمينية المهمة التي يحتاجها الجسم. [2] من المهم أيضًا ملاحظة أن شرائح اللحم تُصنف وفقًا لكتلتها ونسبة الدهون فيها، فكلما انخفض محتوى الدهون في اللحم، زاد محتواه من البروتين. [3]

فيما يلي أوصاف السعرات الحرارية لشرائح اللحم من مختلف الأحجام والأشكال.

السعرات الحرارية في كوب من اللحم المطبوخ والحقائق الغذائية

فيما يلي شرح للسعرات الحرارية الموجودة في لحم البقر المطبوخ بأحجام مختلفة:[١]

- 100 جرام من الستيك المطبوخ يحتوي على 54.3 سعرة حرارية.
- قطعة كبيرة من اللحم المطبوخ 249 جرام تحتوي على 625 سعرة حرارية.
- شريحة لحم مطبوخة متوسطة 187 جرام تحتوي على 469 سعرة حرارية.
- حصة صغيرة 140 جرام من اللحم المطبوخ تحتوي على 351 سعرة حرارية.
- 1 كوب من اللحم المطبوخ يحتوي على 336 سعرة حرارية.

اقرأ ايضا :

السعرات الحرارية في فرايد ستيك

فيما يلي شرح للسعرات الحرارية في شرائح اللحم المقلية: [4]

- 100 جرام من الستيك المقلي يحتوي على 235 سعرة حرارية.
- شنيتزل كبير يبلغ وزنه 272 جرامًا يحتوي على 639 سعرة حرارية.
- شنيتزل متوسط 204 جرام يحتوي على 497 سعرة حرارية.
- شنيتزل صغير يبلغ وزنه 153 جرامًا يحتوي على 360 سعرة حرارية.
- 1 كوب من شنيتزل يحتوي على 315 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في ستيك مشوي

فيما يلي شرح للسعرات الحرارية في شرائح اللحم الخالية من الدهون والمشوية: [5]

- 100 جرام من الستيك المشوي يحتوي على 184 سعرة حرارية.
- 209 جرام من اللحم المشوي قليل الدهن يحتوي على 385 سعرة حرارية.
- شريحة لحم مشوية متوسطة 156 جرام تحتوي على 287 سعرة حرارية.
- شريحة صغيرة من اللحم المشوي تزن 117 جرام تحتوي على 215 سعرة حرارية.
- كوب واحد من اللحم المشوي يحتوي على 247 سعرة حرارية.