مطبخ بوستات

افضل طريقة لعمل كبسة المكرونة

ماهي كبسة المكرونة ؟

من اهم الاطباق المهمة فى وجبة الغداء هي كبسة المكرونة والتي لا يعرفها الكثير من الناس ومع ذلك تتميز هذه الوجبة بالمذاق الشهي والكثير من القيم الغذائية والتي تفيد الجسم وذلك لاحتواءة على الكثير من الخضروات والتي تساعد خسارة الوزن

مده الطبخ 45 دقيقة وتكفي لـ 4 اشخاص

المكونات

  1. 1 بصل مقطع صغير
  2. 2 طماطم مقطعه صغير
  3. كيلو لحم غنم مع العظم مقطع قطع صغيره
  4. مكرونه مبرومة (الافضل في هذه الوصفه)
  5. م. ص (كمون. كزبره ناشفه. بهارات بيضاء. بهارات شوربه)
  6. 1/4 كوب زيت
  7. 1 م. ك سمن
  8. 2 م. ك صلصه طماطم
  9. علبه ماجي
  10. 2 م. ك ملح بحري
  11. 1/2 م. ص فلفل اسود
  12. بهارات حبوب (هيل. قرنفل. قرفه. ليمون اسود)
  13. راس ثوم و فلفل حار (حسب الرغبه)
  14. 1.7 لتر ماء

خطوات تحضير كبسة المكرونة

  1. نحمي الزيت مع السمن و نضيف البصل لمده ٧ دقائق حتى يصبح ذهبي غامق ثم نضيف اللحم لمده ٥ دقائق بعدها نضيف البهارات و الصلصه دقيقه حتى تذهب حموضه الصلصه ثم نضيف الطماطم مع الماجي و الملح ونحركهم ونتركهم لمده ٧ دقائق تتسبك نضيف الماء ونغلق القدر ونتركه لمده ٣٠ دقيقه
  2. في هذه المرحله اضيف الثوم و الفلفل الاخضر الحار واتركهم ٥ دقائق
  3. اقوم بازاله اليمون الاسود و اضيف المكرونه و احركهم جيدا مع ملاحظه ان الماء يغطي المكرونه نحركهم جيدا حتى لا تلتصق ثم اغطيها و اتركها لمده ٨ دقائق احركهم جيدا ثم اطفي النار و اتركهم لمده ١٠ دقائق الخطوه هذه مهمه كي تصبح المكرونه متشبعه بالعصاره مع الحفاظ على مده الاستواء ونقدمها وبالعافيه

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
Index
%d مدونون معجبون بهذه: