مطبخ بوستات

بكوب واحد من الدقيق هتعملي أحلى كيكة برتقال.. بمكونات بسيطة موجودة داخل أي بيت

كيكة برتقال تعد من وصفات الحلويات المميزة في كل منزل، فهي تتضمن على الكثير من المكونات الغذائية المفيدة، ويمكن تقديمها بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة، فهي من الأكلات التي يمكن تناولها كوجبة فطور مع كوب من الحليب الساخن أو كوب من العصير الطازج، ومع انتشار موسم البرتقال وكثرة البرتقال في السوق فيمكن تحضير كيكة البرتقال الهشة بأقل سعر، لذا سنقدم لكِ اليوم أفضل طرق لتحضير كيكة البرتقال في البيت بسهولة وبدون مجهود وبمكونات في متوفرة في منزلك.

طريقة كيكة برتقال بكوب دقيق

المقادير:

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  • 3 حبات بيض.
  • معلقتين كبيرة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب زيت أو سمنة حسب الرغبة.
  • كوب إلا ربع سكر.
  •  ¾ كوب من عصير البرتقال
  •  القليل من بشر البرتقال.

طريقة التحضير :

  1. أولًا، قومي بوضع المواد السائلة في الخلاط وهي “السكر، والفانيليا، وعصير البرتقال، والزيت، والبيض”، وفي إناء آخر ضعي الدقيق وكيس البيكنج بودر.
  2. قومي بمزج الخليط جيدًا في الخلاط حتى يصبح تحصلين على خليط متجانس، ثم اسكبيه على المكونات الجافة، واخلطيهم جيدًا حتى يختفي كل الدقيق، بعدها قومي بصب الخليط في صينية متوسطة الحجم مدهونة ببعض الدقيق في القاع.
  3. في فرن درجة حرارته 180 ادخلي الصينية، ستأخذ وقت من 30 إلى 40 دقيقة، تأكدي من سخونة الفرن قبل دخول الكيكة ولا تدخليها في فرن باردة فإن ذلك يؤدي إلى هبوطها، وتأكدي من اختيار نوع بيكنك بودر جيد حتى لا تفسد.
  4. للحصول على أكبر درجة هيشان اخفقي بياض البيض خارج الصفار وانخلي الدقيق جيدًا، واستمتعي بألذ كيك.
بكوب واحد من الدقيق هتعملي أحلى كيكة برتقال.. بمكونات بسيطة موجودة داخل أي بيت
بكوب واحد من الدقيق هتعملي أحلى كيكة برتقال.. بمكونات بسيطة موجودة داخل أي بيت

كيكة برتقال بالخلاط بدون بيض

المقادير:

  • دقيق لجميع الاستخدامات
  • بيكنج بودر
  • صودا خبز
  • رشة ملح
  • برتقال طازج (عصير وقشر)
  • حليب
  • فانيليا
  • زبدة غير مملحة
  • سكر أبيض

طريقة التحضير:

  1. أولًا سخني الفرن، قبل البدء في التحضير، اخلطي جميع المكونات الجافة، وهي الدقيق، صودا الخبز، البيكنج بودر، الملح.
  2. قومي بمزج جميع المكونات الرطبة، وهي عصير البرتقال والحليب والفانيليا، ثم ضيفي زبدة كريمة و السكر، بعدها ضيفي نكهة البرتقال.
  3. قومي بإضافة نصف خليط الدقيق الجاف، ثم ضعي عليه خليط المكونات على ثلاث مرات، وقلبي الخليط عدة مرات حتى تتأكدي من دمج كل المكونات مع بعضها جيدًا، قسّمي الخليط بالتساوي على صواني بها ورق الزبدة، أو مدهونة بالزبدة ورشة الدقيق، ضعي الصواني في فرن درجة حرارته 350 فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة.
  4. أخيرًا، اتركي الكيكة تبرد على رف الفرن لمدة 10-15 دقيقة، قبل تقطيعها واخرجها من الصينية.
بكوب واحد من الدقيق هتعملي أحلى كيكة برتقال.. بمكونات بسيطة موجودة داخل أي بيت
بكوب واحد من الدقيق هتعملي أحلى كيكة برتقال.. بمكونات بسيطة موجودة داخل أي بيت

طريقة كيكة برتقال بالزيت

المقادير:

  • ½ كوب زيت
  • 1 كوب سكر
  •  3 بيضات
  • 1 كوب دقيق
  • 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • عصير برتقالة واحدة
  • نصف كوب من عصير البرتقال الطازج، تقريبًا عصير 3 برتقالات
  •  ربع كوب عصير برتقال طازج (مصفى)
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال

طريقة التحضير:

  1. أولًا، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة، ودهني الصينية بالسمنة أو الزبدة ورشة الدقيق، بعدها قومي بنخل جميع المكونات الجافة في وعاء متوسط الحجم، وفي وعاء أخر اخفقي الزيت والسكر وقشر البرتقال معًا حتى تمتزج جيدًا.
  2. أضيفي البيض إلى الخليط واحدا تلو الآخر، واخفقي جيدًا بعد كل بيضة، ضعي الدقيق والعصير على ثلاث دفعات حتى تحصلين على مزيج متجانس، وتأكدي من اختفاء الدقيق.
  3. صبي الخليط في الصينية، وضعيه في الفرن لمدة 35-50 دقيقة، اتركي الكيكة حتى تبرد لمدة عشر دقائق ثم اقلبيها على طبق التقديم وقطعيها.

اقرأ أيضاً:

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
Index
%d مدونون معجبون بهذه: